Продовжуємо збирати наш урожай помідорів з поля. В цьому році не тільки продаємо нашу овочеву продукцію на реалізацію в торгівельні мережі та оптовим покупцям, але й вирішили спробувати новий для себе напрямок – заморозки овочів. В першій партії на заморозку відправляємо саме наші помідори з поля.

Власна переробка овочів відкритого ґрунту дозволить, сподіваюсь, збільшити рентабельність вирощування плодоовочевої продукції. Бо, як я говорив уже раніше, різниця між ціною від сільгоспвиробника і роздрібною ціною овочів для споживача, колосально велика. На ту ціну, яку сьогодні пропонує оптовий покупець досягти рентабельності буде вкрай важко, не говорячи уже про допоміжні ризики, які супроводжуються війною і кліматичними змінами.

У своїй компанії я прийняв рішення в напрямку овочівництва створити якомога ширший простір для реалізації вирощеної продукції: переробка овочів шляхом заморозки та створення власних міні-маркетів для роздрібної торгівлі. Наскільки будуть успішними прийняті рішення – покаже час. А поки, працюємо далі. Усім добра!